Ayvalı Kereviz Salatası "Miraç Şef"

 

Türk mutfağında en özel iştah açıcılardan Ayvalı Kereviz Salatası nedir? Ayvalı Kereviz Salatası nasıl yapılır? Peki bu güne adar evinizde Ayvalı Kereviz Salatası yaptınız mı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden "Miraç Şef" e özel Ayvalı Kereviz Salatası tarifi...

Ayvalı Kereviz Salatası "Miraç Şef"

Türk mutfağında Ayvalı Kereviz Salatası için kullanılan Malzemeler:

*     2 adet kereviz

*     1 adet ayva

*     1 adet limon suyu

*     1 adet kök zencefil

*     3 yemek kaşığı zeytinyağı

*     2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi

*     500 gr süzme yoğurt

*     2 diş sarımsak

*     1 tutam tuz

Ayvalı Kereviz Salatası Hazırlanış tarifi:

Zencefili rendenin ince tarafından rendeleyin. İçerisine limon suyu ve zeytinyağını koyun. Sarımsağı tuzla dövün ekleyin. Kereviz ve ayvaları soyup rendenin büyük kısmından zencefilli karışımın içine rendeleyip karıştırın. Süzme yoğurdu ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Üzerini dövülmüş ceviz ile süsleyerek servis edin...