Aşçı Nedir? Aşçı olmak ya da olmamak; yemek yapmak ya da yapmamak. Tüketici olarak bir aşçıdan ne beklersiniz? Tabiki çok lezzetli yemekler pişirmesini… Ancak çoğu zaman tüketilen bazı çok “lezzetli” yemekler, o gecenizi hastanede geçirmenize sebep olabilir. Hatta daha da ötesi maalesef ki bazen uzun süreli tedavi...
Uluslararası Türk Mutfağı Şefleri hangileridir?
Osmanlı Mutfağı ve Türk Mutfağına Hizmet Politikamızdır ; Yüzyılımızda ülkeler, sahip oldukları tarihi kültür değerleri , medeniyetleri, teknolojik ve ekonomik güçlerinin yanında mutfak kültürleri ile de değerlendirilmektedir. Günde 3 öğün yemek yiyen bir insan ve insanlar Dünyada artık farklılıklar aramaya başlamışlardır. Bizim mutfağımız...
Aşçılık camiasındaki Fuar Ve Festivaller listesini nerede bulabilirim?
Fuar belirli tarihlerde ve belirli zaman aralıkları ile gerçekleşen, ticareti geliştirme amacı taşıyan ulusal ve uluslararası gerçekleştirilen ticarete konu olabilecek her sektörden ürün ve hizmetin tanıtıldığı üreticilerin, yan sanayi kuruluşlarının ve tüketicilerinin ziyaret ettiği ticareti geliştiren, Pazar hacmini büyüten tanıtım etkinliğidir.
Kaynak olarak kullanabileceğim Mutfak Tarihimizden önemli yazılara nerede ulaşabilirim?
Mutfak Tarihimizden Osmanlı zamanında bilindiğinin aksine saraydaki balık o kadar önemliydi ki paşalar ve ağalar için sadece onlara özel boğazda balık avlayan balıkçılar vardır..! Osmanlı zamanında saraydaki paşalar ve ağalar için sadece kendilerine özel Uludağ’daki (keşiş daği) Göllerden alabalık tutup İstanbul’a getiren balıkçıları vardır. 17.yy..!
Yöresel mutfaklarımızdan Tescilli Yemekler nelerdir?
Türk mutfağındaki Tescilli Yemekler hangileridir? Tescilli yemek ne demektir? Türkiye’deki tescilli yemeklerin özellikleri nelerdir? Yemek nasıl tescillenir? Yemek tescilletmenin önemi nedir? Yemeklerin tescillenebilmesi için neler yapılmalıdır? Yemekleri tescilletmenin faydaları nelerdir? Türk yemekleri nasıl tescil edilir? Türkiye'nin Lezzet Haritası...
En iyi Mutfak Sanatları "Myo" haberlerine nasıl ulaşabilirim?
Mutfak Sanatları "Myo" Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü kimler için uygun? Gastronomi Ücretleri, Gastronomi ve Mutfak Sanatları tercih eden öğrenciler neler öğreniyor? Hangi üniversitelerde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü var? Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey, Mutfak Sanatları Eğitimi Hakkında Merak Edilenler
Türk mutfağı Yemek Yarışmaları haberleri.
Türkiye’deki yemek yarışmaları nelerdir? Türkiye’de yemek yarışmaları nerelerde yapılıyor? Türkiye’de hangi yemek yarışmaları vardır? En iyi yemek yarışması hangisidir? Gastronomide en iyi yemek yarışmalarına nasıl katılabilirim. Yemek yarışmasında nasıl derece alırım? Yemek yarismalari listesini nasil bulurum?
Türkiyede Aşçılık Mesleği Hakkında yazılar.
Aşçılık Mesleği Hakkında İyi bir aşçı olmak istiyorsan tüm sosyalliğini bitirip sadece mutfak ile ilişki kurmaktan başka bir şansın yok! Her aşçı adayının bir hayali vardır. Kimisi yurt dışında iyi bir şefin ekibinde kendini geliştirmek ister, kimisi kendi restoranını açıp kendi menüsünü oluşturmak ister, kimisi bir otelin veya bir restoranın baş aşçısı olmak... Bu hayallerle kendi yollarını çizerler.
Türk mutfağında En İyi Lezzetler hangileridir?
En İyi Lezzetlerden Bu gün sofraya en iyi yemeklerden Ne yapsam acaba, aksam yemeğine nefis zeytinyağlılardan Ne yapsam acaba, öğle yemeğine en iyi salatalardan Ne yapsam acaba, kahvaltıya en iyi kahvaltılıklardan Ne yapsam acaba, misafir sofrasına en iyi tatlılardan, en iyi pilavlardan, en iyi çorbalardan Ne yapsam acaba, Pazar kahvaltısına en iyi hamur isi tariflerinden, en iyi...
Bilinen Türk Mutfağı Yemek Arşivi ne nasıl ulaşırım?
Geleneksel Türk mutfağı yemeklerini biliyor musunuz? Yöresel mutfaklarımızda yapılan nefis yemek tarifleri internet üzerinde aradığınız oldu mu? Anadolu mutfağından lezzetli fırın yemeklerini evinizde yapmak istediniz mi? Şeflerin özel yemek tariflerine ulaşmak isteyip te keşke bir “yemek arşivi” olsaydı diye mutlaka...
Türkiyedeki Aşçılık Kurumları hangileridir ve özellikleri nelerdir?
Türk Mutfağı aşçılarının son dakika haberleri, aşçılık camiasında neler oluyor? Türk Mutfağını aşçı dernekleri tanıtabiliyor mu? şeflerinin mutfak ve aşçılık federasyonları ile çalışmaları, Türk Mutfağı şeflerinin asci derneklerine olan katkıları, Mutfakta siyaset olmasaydı bu camia da bu kadarpara döner miydi, bu kadar kavga, fikir ayrılığı olur muydu?
En özel Şeflerin Özel Yemek Tarifleri ne nasıl ulaşırım?
Tariflerinin bir listesini bulabiliriyim? Şefler nasıl yemek yapar? Şef yemeklerinin özellikleri nelerdir? Evimde Şefler gibi yemek yapabilir miyim? En iyi şef yemekleri hangileridir? Şeflerin özel yemeklerinde hangi malzemeler kullanılır? Şeflerden yemek yapmasını nasıl öğrenirim?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder