Yoğurtlu Kebab nasıl yapılır? Evde yoğurtlu kebab yapabilmek için şeflerin özel kebab tariflerinden faydalanmak istermisiniz? Videolu kebap çeşitlerinden Yoğurtlu Kebab yapmasının püf noktaları nelerdir?
İşte sizleri bilinen Türk mutfağı şeflerinden Ömür Akkor'a özel Yoğurtlu Kebab tarifi...
Şef Ömür Akkor; Baba’mın Yoğurtlu Kebabı
Ramazan pideleri bayatlamaya başlamışsa yapılacak en lezzetli tarif...
Basit ama çok lezzetli bir ziyafet yemeği...
hep hepsini tek bakır tavada yaptım...
Siz isterseniz bir kaç tava ile yapabilirsiniz
1. Aşama
Bakır tavada tereyağını hafif yakıp ekmek ve domatesleri kavurduk tuz ve kırmızı pul biber ekledik. ekmekler güzelce gevreyince servis tabağına aldık. Bu hali bile enfesss
2. Aşama
Ayni tavaya kıyma, tereyağı, salça, kırmızı ve yeşilbiber, tuz ve karabiber ekleyip kıymayı kavurup servis tabağındaki ekmeklerin üzerine önce yoğurdu sonra kavrulan kıymayı ilave ettik
3. Aşama
Ayni tavaya tereyağı, acı yeşil biber ve az domates ekleyip hızlı ateşte kavurduk. Yoğurtlu kebabın yanına biberleri ekleyip üzerine kıyılmış maydanoz gezdirip servis ettik...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder